明太子の博多たちばなに寄せられた声

お客様からのご意見

すごいです！まず明太子の大きさ。関東育ちの私は見たことがありませんでした。粒がしっかり入っていて、食べ応えがあります。そして、昆布だしで見事に味を調和している事。昆布と汁まで全てご飯の上にかけて食べてしまいました。もったいなくて。またチーズ明太のチーズが濃厚で優しい味でした。季節柄、お中元に使わせて頂きたいと思っております。ありがとうございました。
（ぽんた様）

普段スーパー買って食べてた明太子と違う！

ただ辛いだけじゃなくて、お酒とこんぶ（かな？）でダシが

漬け込んであってとってもマイルドな辛さ。

何より驚くのが１粒１粒がしっかりしていて

食べるとプチプチと小さなイクラみたいな食感。

(らいと様　らいと様のブログはこちらへ）

届いて、とってもどっしりとした明太子に驚きました！口にするとやわらかな感じのお味なのに･･･だけど･･･不思議と･･･本当に一粒一粒しっかりとしたお味！ただ･･･からぃ！ってだけの明太子とは本当に全く違ってました！本当に贅沢な明太子！って感じでした♪主人はお酒のあてに･･･ﾜﾀｼは白ｺﾞﾊﾝにと夫婦で取り合い？の様にしてあっ！と言う間になくなってしまぃました結構なﾘｮｳが入っていたにも関わらず。。。こちらのお店が明太子をとても大切な気持ちで取り扱っていらっしゃるのが良く伝わる商品でした！今まで食べてた明太子って･･･？って本当に思いました！ありがとぉございました！
(ニャンコ様　ニャンコ様のブログはこちらへ）

「たちばな」の明太子は「大人の明太子」です。
昆布やお酒の風味が大人の味覚にはまります。
無着色ですので、自然な色合いですが、しっかり辛い、
一言で僕なりに例えると「大人の明太子」これが、しっくりきます。
（ギリギリパパ様）

この明太子は明太トーストと、はんぺんに挟んだのが良く合いました。
明太子も、メーカーによって味が色々なので、そのまま食べるなら、とか焼いて食べるなら、とか、色々食べたい方法によって変えるのも面白いかも。
今回パスタはしなかったけど、この明太子は絶対パスタに合うはず！
また食べたいな～
（ゃゃ様）ゃゃ様のブログはこちらへ。

見た時の感想は
「でかっ」
「昆布がしいてって、珍しい」
という感じで驚いた。
食べた時はもっと驚いた。
たらこ自体がすごーくぷちぷちしている
えええ、たらこってこんなもんなのと思った。
あと、昆布のうまみ成分がきいているのか辛さもマイルド
母は「何となく粕漬けっぽい感じが一瞬する」と言っていた。
へえー、こんな明太子があったんだ～と感じた。
（nami様）nami様のブログ記事はこちら。

辛さのパンチが自分の好みまで少し足らない。
これは店が独自に個性を出す部分であり最も重要視している箇所だと思うけれど、今回の品については今一心に響く領域までは辿り着けなかった。
また浸け込んでいるお酒の風味が少しだけ強く、白いご飯の湯気と共にその匂いがするのは子供などが食べた時には違和感がするだろうし、日本酒が苦手な方は敬遠すると思う。
個人的な要望としてはそれを形にするのは難しいと思うけれど、もしも願いが叶うなら…辛味が先に来て、その後に旨味が訪れ幸せを感じる品に出会ってみたい。
そう言う意味では、私の期待を裏切ってもらえずに残念であった。
（黄昏大統領様）

辛さはあるけど、うまみがしっかりあるのでそのまま、ゴハンにものせず、酒のつまみとして食べても、美味しいんですよ。

アタシは、辛いだけのものじゃ食べられないけど、うまみがあるものは辛くても食べられるんだなと実感。

色がきれいで、ぱつぱつに張っていてつややかなのが、ここの明太子の特徴。
うまみの素は、北海道産高級昆布と漬け汁に地元福岡の銘酒のみを使用しているそうだ。

作っている方のこだわりを感じる明太子だなと思いました。
今度は柚子の明太子ってーのを食べてみたい。
（モグ様）モグ様のブログ記事はこちら。

箱を開けてみると、これまたびっくり！
小箱いっぱいに詰まった綺麗な色のプリプリとした太い明太子。
解凍して今日、実家の両親とほかほかご飯と一緒に頂きました。
一番の驚きは、なんといっても、食感です。プチップチッと舌の上で感じる程。辛さ的には、子供向けではなく大人向け。アダルティーなお味とでもいいましょうか。昆布のダシが利いていて、海の塩辛さとベストマッチ♡ご飯が進む一品でした。
（ちぇり姉様）

東京で有名な明太子で美味しいと思った事は無い。

しかし、この「たちばな」の明太子はとても上品な味である。

素材もとても良いものを使用している。

ご飯に乗せるのはもったいないので

そのまま食べる。かなり贅沢な食べ方だ。

酒のお供にも最高の味付け！それだけ上品な味なのである。

有名なメーカーの物とあまり知られていない物があれば有名な物を手に取るかもしれないが

世の中には知られていないこだわりの一品がたくさんある。

是非１度、食べてみるべきだ！
(平野様）

まずは箱を開けて大きさにびっくり！！ぷっくらとしたりっぱな大きさの明太子が４本。あまりの大きさにどこから割ったらいいか悩んでしまいました。私好みのプチッとした皮に、一粒一粒が存在感のある明太子がぎっしりつまっていて・・・たまりません。昆布の風味がきいた独特の味で、今まで食べた明太子の味とはちょっと違いますね。上品な味付けなんです。お酒が苦手な人には、少しお酒の風味がきついかも知れませんが、辛すぎず、塩気もきつすぎず、さっぱりとしているのでどんどん食べれちゃいますよ♪まさにお酒のつまみにぴったり！でもお酒も明太子もハイペースでなくなっちゃうかも！？明太子スパゲッティも、昆布の風味が生きて美味しく仕上がりましたよ！
（だらっくま様）

赤い包装紙を開けると見るからに美味しそうで立派な明太子がでてきました。早速、朝食で頂きました。一本一本が重みがあり切った時にもその違いがわかりました。そのままあったかいご飯にのせて一口ほうばると、程よい辛さとつぶつぶと最後に昆布の香りが口いっぱいにひろがり、幸せな気分になりました。久しぶりに美味しい明太子を食べました。本当に丁寧に作られた一品です。特にご贈答にはおすすめです。
（さくらそう9245様）

明太子好きなので、届く日を本当に心待ちにしていました！指定した時間通りに届いた荷物をあけると、立派な木箱に入った、ふっくらとしたたらこ♪無着色といわれるだけあって、これでも辛子！？って思うほどうっすらとしたピンク色。まずは炊きたてご飯と一緒に。う～ん！？なんか思ってたカンジと違う！？うすい色のわりにはちゃんと辛子明太子で、一粒一粒はしっかりプチプチで・・・でも何かが違うんだなあ。そうだっ！お酒の味が強いんだっ！そしてしょっぱいかも。でホームページをみたところ、地酒をたっぷり使った漬け汁使用と。。納得。たしかにたっぷりお酒をつかってるのは分かる！でもでも、なんとなく想像していたたらこの味と違ってガッカリしたのでした。すこし生々しいかんじの味で、かずのこみたいな味付けというか。焼いてみたところ、焼きたてはお酒の燗みたいにますますふんわりと日本酒が。でも、焼いたのを次の日お弁当に持っていったのは、気にならずおいしくいただけました。明太子パスタにしたところ、一腹にたっぷりの粒粒なので、二人で十分なくらい。バターとレモンのおかげか、お酒臭さも感じず、これはおいしくいただけました。というわけで、食べ方によるのかもしれませんし、私の期待していた味と違っただけかもしれませんが、これを他の人に贈ろうとは思えなかったので、このような評価になってしまいました。
（ハッピードール様）

まず見た目。無着色なので自然な色見。そして極上の艶々感に思わず白ご飯を用意してしまった程です。上質な明太子なので薄皮も凄く薄く、中の粒々もきめ細かい繊細さ。早速頂いてみましたが、ホントにお味がまろやか(*^_^*)う～ん幸せ～☆彡昆布の旨みも凝縮し辛味も控えめで凄く好みのお味でした。全く辛口の刺激的な明太子がお好きな方にはお薦めしませんが、お子さんには安心して食べさせてあげられる明太子でした。薄皮もぷちっと切れるし、中身の粒々も　しっとり☆彡ホントに極上でした。是非お取り寄せしたいです♪
（すおみのすけ様）

味は、それなりに辛いながらも、６歳の息子も食べられる、甘味の強いものでした。その甘みがダシなのかお酒なのか、はたまた甘味料なのかわからないのですが、残念ながら、私の好みのものではありませんでした。もちろん、まろやかな味として、好む方もいると思います。たらこは大ぶりで、粒もしっかりしていて良かったのですが、「昆布」と箱の表にわざわざ書いてある以上は、昆布明太子好きとしては、５切れ程度ではなく、刻み昆布をもう少し入れていただきたかったです。味とは関係ないのですが、木箱の蓋と身をセロテープでとめてあるのですが、端に手がかりがなくはがしにくかったのもマイナスポイントでした。
（みぃ様）

皆様のご意見・ご感想をお待ちしております。
お問い合わせフォーム